Paulovnija ima prekrasne cvjetove ljubičaste boje koji traju mjesec dana. Cvjetovi Paulovnije, osim što su lijepi, veoma su bogati nektarom i medonosni su. Paulovnija cvjeta nekoliko dana prije bagrema, te se na taj način produžava sezona paše.

Smatra se da sa jednog hektara Paulovnije pčele mogu da prikupe i do jednu tonu meda po kvalitetu istog kao bagremov med. U Kini se med Paulovnije proizvodi više od 2000 godina i čini 90% njihove ukupne proizvodnje ovog eliksira. Što se tiče izbora sorti, nema nekih bitnih razlika po pitanju medonosnosti. Ma koju izabrali, nećete pogriješiti.

Ono što je sigurno je da pošto je pčelarima prije svega bitan cvijet, a ne stablo niti brzina rasta, sasvim je opravdano koristiti sadnice dobijene iz sjemena i reznica. Iako su za nas, tj. drvnu industriju i plantažni uzgoj, sadnice iz sjemena i reznica apsolutno neprihvatljive jer su neupotrebljive, pčelari će i iz sjemena dobiti drvo koje će moći da eksploatišu.